- von 1905-1944/45 war der Inhaber Heinrich Wilhalm.
- in den Wirren des Krieges wurde die Bäckerei fremd- verpachtet. Paul Wilhalm befand sich zu der Zeit im Krieg und konnte erst im Anschluß die Ausbildung des Bäckerhandwerks aufnehmen.
- 1950 wurde die Bäckerei von Paul Wilhalm und dessen Mutter Katharina Wilhalm geführt.
- und später von Maria Wilhalm (Ehefrau von Paul Wilhalm).
Vorbesitzer - Heinrich Wilhalm
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