Vorbesitzer - Heinrich Wilhalm

von 1905-1944/45 war der Inhaber Heinrich Wilhalm.
in den Wirren des Krieges wurde die Bäckerei fremd- verpachtet. Paul Wilhalm befand sich zu der Zeit im Krieg und konnte erst im Anschluß die Ausbildung des Bäckerhandwerks aufnehmen.
1950 wurde die Bäckerei von Paul Wilhalm und dessen Mutter Katharina Wilhalm geführt.
und später von Maria Wilhalm (Ehefrau von Paul Wilhalm).